不去星巴克装B 在家煮咖啡的妙招来教你

更新时间: 2015-7-6 10:21:40 来源: 互联网

小编语：有事没事捧一杯热咖啡坐在店里思考人生，哪怕带走喝，捧着一个印有STARBUCKS标志的杯子走在街上，也都觉得自成一道风景……醒醒吧！在家也能煮出味道醇美的热咖啡，只要你想。下边我们随中国知名厨卫电器品牌网一起去了解煮咖啡的妙招，在家也是煮出香淳的咖啡了。

有事没事捧一杯热咖啡坐在店里思考人生，哪怕带走喝，捧着一个印有STARBUCKS标志的杯子走在街上，也都觉得自成一道风景……醒醒吧！在家也能煮出味道醇美的热咖啡，只要你想。下边我们随中国知名厨卫电器品牌网一起去了解煮咖啡的妙招，在家也是煮出香淳的咖啡了。

要点1：高压萃取更香浓

有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶（虹吸式）咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味……选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。

采用高压萃取是获得香浓咖啡的基本条件。9—15BAR大气压是可以让蒸汽瞬间穿过咖啡粉的细胞壁，将咖啡的内在精华萃取出来，将意大利咖啡的神韵完美演绎。

要点2：煮咖啡需用合适水温

煮咖啡对水温有精确的要求，如果水温过高，所煮的咖啡将是一杯焦糊味的苦水，口感又苦又涩。一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88-94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡，水烧滚以后静置1—2分钟再用来冲煮咖啡口感最佳。

点评：不想去星巴克装B，在家里也能轻松享受一杯暖暖的咖啡，怎能不了解咖啡的煮法呢？

资讯整理：中国著名品牌网

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